Что я думаю готовить на новогодние праздники. Ну, приличные хозяйки уже все купили и приступают, наверное, а я неприличная, я сегодня целый день в бегах и разъездах, так что остается только суббота и кусочек воскресенья.
Я решила, что хочу приготовить то, что очень люблю, с минимальным соблюдением новогодних традиций.
Муж хочет много салата "Оливье".
А я мечтаю о фалафеле с хумусом в пите (да, чем дальше, тем меньше я люблю мясо, возможно, приду к отказу от него).
А еще очень хочу запеченный мягкий сыр (бри или камамбер) с пряными травами, медом и поджаренными тостами.
На горячее планирую курицу в тажине с грушами (вместо тажина подойдет гусятница или тяжелая сковородка).
На сладкое у нас есть рождественский кекс, еще хочу печенье с Настасьей испечь.
Вместо традиционного шампанского нам вполне подойдет пряный сидр с можжевельником и теплый глёгг с пряностями.