воскресенье, 28 сентября 2014
21:11

Осенние завтраки: вафли

rivulet
Искомая зверь
Все началось с того, что  Али так вкусно писала о вафлях и их уютности, что я поняла, что мне срочно, прямо сейчас, нужна вафельница. И это действительно так, не знаю, как мы раньше без нее жили. Выбирая между (бельгийскими) вафлями и оладьями, мои симпатии однозначно на стороне первых. Вафли получаются суше, плотнее, на них почти не расходуется масло. Это такое веселое волшебство - плюхнуть тесто на рифленые пластины, закрыть крышку и ждать несколько минут (попутно делая другие кухонные дела). На выходе получаются румяные хрустящие вафли, похожие на фигурки пазла или золотистые соты. Они пахнут разогретым (но не горелым!) маслом, теплом и светятся медовым отблеском домашнего тепла.
Чудесный ритуал выходного дня, тем более, что их лучше есть свежими, поливая сметаной, медом, взбитым мягким творогом с фруктами или просто положив сверху кусочек адыгейского сыра.
Хочется экспериментировать с рецептами и приготовить яблочные, тыквенные, гречневые, маковые, сырные и все прочие вафли на свете...



@темы: все дни осени, поваренная книга

URL
Комментарии
28.09.2014 в 22:49

Али
- А что означают на вашем фамильном гербе рогатка и пояс целомудрия? - Они означают, что мы хорошо вооружены и не дадим себя в обиду.
О, в нашем полку прибыло. ^^ Как раз сегодня пекли их.
URL
28.09.2014 в 22:57

Karolina Cienkowska
Trust your heart, and trust your story.
Ну, теперь мне срочно нужна вафельница! ^^ Тем более, что у нас в одном кафе готовят эти вафли с разными начинками, далеко не только сладкими, и я вот вижу, какое это прекрасное блюдо выходного дня)
URL
28.09.2014 в 23:17

rivulet
Искомая зверь
Али, у нас вафельница тоже входит в состав сэндвичницы. И там такой прекрасный гриль, на котором получаются такие вкусные закрытые бутерброды! Вот сегодня муж делал с зерновым хлебом, домашним рулетом из индейки и обычным (даже невкусным) сыром. И поливал гранатовым соусом. Это просто что-то волшебное из "того, что завалялось в холодильнике"!
Karolina Cienkowska, вафельница (сэндвичница) - это сила! Конечно, начинки, соусы и топпинги для вафель - это то, что делает их еще вкуснее и жирнее. Ох, я вынужденно превратилась в последнее время в занудную поборницу здорового питания, которая всюду выискивает низкокалорийное и нежирное :( Но мне тоже вафли представляются очень элегантной основой для завтрака или закуски. Жалко только, что со временем они становятся менее хрустящими, размокают (если их с вечера на утро делать). Хотя если разогревать их в духовке, наверное, можно снова подсушить. Я просто готовила много вафель мужу на работу как-то...
URL
28.09.2014 в 23:20

Али
- А что означают на вашем фамильном гербе рогатка и пояс целомудрия? - Они означают, что мы хорошо вооружены и не дадим себя в обиду.
rivulet, вот дааааа, сэндвичница - это просто вещь. ^^
размокают (если их с вечера на утро делать)
Я пробовала такой вариант - вечером смешивала по отдельности жидкие и сухие ингредиенты, жидкие оставляла на ночь в холодильнике. Утром просто мешала их и пекла вафли - так выходило гораздо быстрее, и вафли были свежие и хрустящие.
URL
28.09.2014 в 23:21

Karolina Cienkowska
Trust your heart, and trust your story.
rivulet, ага, мне тоже нужна сэндвичница, наверное. Будет очень сложно не включать ее каждый день %) Но я и печь стала гораздо реже, чем тогда, когда только начала осваивать пироги, так что думаю, вафельный запой мне не грозит %)
URL
28.09.2014 в 23:24

Али
- А что означают на вашем фамильном гербе рогатка и пояс целомудрия? - Они означают, что мы хорошо вооружены и не дадим себя в обиду.
Karolina Cienkowska, слушай, вот у меня такая модель - там вафельница и сэндвичница в одном флаконе, просто насадки меняешь. Очень удобная. ^^
URL
28.09.2014 в 23:47

Karolina Cienkowska
Trust your heart, and trust your story.
Али, я запомню )))
URL
01.10.2014 в 00:14

rivulet
Искомая зверь
Али, да, они быстро пекутся, но я надеялась их с вечера усушить, и в духовку ставила, и салфетками прокладывала, но нет. Вот такие, кстати, очень прилично сохраняются.
Karolina Cienkowska, да, у меня вафельного запоя тоже пока нет, это все-таки празднично-выходная штука. А уж хлебопечка и вовсе сделала меня равнодушной к свежему хлебу :)
URL
13.02.2024 в 06:47

Гость
Здравствуйте, здорова, сообщество форума!

Хотел бы поделиться с вами своим недавним опытом поиска надежного автосервиса в Оренбурге. После долгих поисков, я наконец нашел то место, которым действительно остался доволен — АвтоЛайф.

Что мне особенно понравилось в AutoLife56, так это профессиональный подход каждого специалиста этого сервиса. Мастера не только с учетом всех требований решили проблему с моим автомобилем, но и предоставили ценные советы по его дальнейшему обслуживанию.

Мне кажется важным поделиться этой информацией с вами, так как знаю, насколько непросто порой найти действительно надежный сервис. Если вы ищете качественный автосервис в Оренбурге, рекомендую обратить внимание на АвтоЛайф, расположенный по адресу: г. Оренбург, ул. Берёзка, 20, корп. 2. Они работают каждый день, с утра до вечера, и более подробную информацию вы можете найти на их сайте: https://autolife56.ru/.

Надеюсь, мой опыт окажется полезным для кого-то из вас. Буду рад почитать ваши отзывы, если решите воспользоваться услугами АвтоЛайф 56.

Ремонт рулевого управления в Оренбурге
Набор ссылок
Познакомьтесь о АвтоЛайфе: наши сильные стороны в ремонте автомобилях в Оренбурге Использование надежного автосервиса в Оренбурге завершился успехом: автосервис AutoLife Вашему вниманию советуем проверенный автосервис в Оренбурге - АвтоЛайф 56 Находка: лучший в городе автосервис в Оренбурге - AutoLife56 Рекомендация: выдающийся автосервис в Оренбурге - AutoLife56 e266eea
URL

Расширенная форма

Редактировать

Подписаться на новые комментарии
Получать уведомления о новых комментариях на E-mail