[rivulet]

Придумала такую штуку. Хочу завести два одинаковых блокнота, разделить их на 4 части (4 сезона) и записать для двух дочерей книги семейных рецептов с толикой домашнего волшебства. Такой вот артефакт, привет от женщин нашего рода. И передать, когда они вырастут, ну или завещать, если я уйду раньше.
Что можно туда записать? Рецепты, которые мы готовим уже тремя поколениями, сезонные рецепты, которые я всегда стараюсь делать из года в год, рецепты с историей и рецепты для настроения. Что-то написать от руки, что-то распечатать и вклеить. Сделать путеводитель по кулинарным временам года...и нашему времени вместе, которое когда-нибудь пройдет (и это нормально, совершенно нормально). (Не забыть узнать у тетушек, остались ли от бабушки кулинарные записки).

Зима
Рождественский кекс и штоллен
Имбирные пряники
Салат "Оливье"
Пироги с капустой и сырный пирог нашей семьи
Мясо с черносливом
Блины 2 видов

Весна
Жаворонки и тетерки
Суп со щавелем
Ягодный крамбл
Куличи в хлебопечке и кексовые куличи
Замороженная пасха
Печенье "птичьи гнезда"
Крашенье яиц

Лето
Окрошка
Литовский холодный свекольник
Домашнее морожное
Галета с фруктами
Салат табуле


Осень
Яблочные пироги
Шарлотка и пирог с яблоками и безе моей мамы
Тыквенный суп
Тыквенные вафли

@темы: поваренная книга

Comments

[Птица синица]

Прекрасная какая идея) И память, и наследство, и очень личный подарок.
У меня даже для себя такой записной книжки нет. У мамы есть, а у меня руки так и не дошли завести.

[Tea Dragon]

Просто отличнейшая идея! Такая годовая книга вкусной еды и домашнего волшебства
А можно сюда рецепт печенья птичьи гнезда, пожалуйста. Очень уж заманчивое название 

PS и внезапно поняла, что зачем я ищу красивую кулинарную книгу для рецептов, тк моя уже перестала все вешать, если можно купить пустой красивый блокнот и туда все писать

[rivulet]

[L]Птица синица[/L], вот и я ничего такого не завела, все в дайри, кое-что в evernote добавила. Надо систематизировать, пока не поздно.
Узнала у тетей, что от бабушки остались отдельные записки с рецептами на листочках. Надо их посмотреть...

[rivulet]

Tea Dragon, я пекла по этому рецепту, но не скажу, что в восторге от теста. Мне кажется, можно любое любимое тесто для печенья пропустить через пресс для чеснока и запечь гнездами https://cookpad.com/ru/recipes/12172339-piechienie-ptichie-ghniezdo

[Tea Dragon]

rivulet, спасибо! Даже не думала, что так можно сделать. Есть у меня любимый рецепт песочного теста, как раз хорошо подойдёт, а дочка через пресс от play doh точно с радостью поможет делать гнезда

[rivulet]

Tea Dragon, о, play doh  - это тема, понимаю!

[*ymka*]

Присоединяюсь к комментаторам выше. Идея просто замечательная. и почему то от нее так веет волшебством. Уютной такой бытовой магией)

[rivulet]

*ymka*, я бы точно была рада такому подарку лет...в 30)