За окнами

За окном расплетающийся гобелен веток и листьев. Пучки семян висят как мотки коричневой пряжи. Ветер яростно качает деревья, оставляя черный остов стволов.
Когда-то это были картины с дамами и единорогами, с собачьей охотой и странствующими рыцарями.
Когда-то в этой листве нам виделись хмурые и улыбающиеся лица, когда-то ее освещали золотистые яблоки.
А сейчас здесь хозяйничает ветер, и в замке моей осени все холодней и холодней.

@темы: все дни осени

---

Осенние напитки

Два напитка, которые всегда напоминают мне об осени.
Если шиповник заварить с щепоткой душицы и парой чайных ложек ароматного меда, то получится кисло-сладкий отвар, напоминающий о самых прекрасных кленовых листьях, разукрашенных холодом в царский багрянец. Он даже пахнет немного опавшими листьями.

Если ромашку и липовый цвет заварить с тонкими дольками бледно-золотистой антоновки и добавить мед и щепотку мяты, то получится ароматная жидкость, пахнущая безмятежностью высокого осеннего дня, когда солнце прячется в золотых липах и рассыпается по земле тысячами круглых бликов.

@темы: все дни осени, поваренная книга

---

Осенние пустые холмы

Это место больше всего похоже на волшебные пустые холмы. Здесь стихает шум городского шоссе и воцаряется небывалый покой. Сквозь доски забора протискиваются плети винограда, плющ заплетает стены, крыши и трубы домов.



В воздухе почему-то пахнет липовым цветом, а под ногами сухое золото, осеннее крошево листьев.
Здесь легкий мост переброшен через искусственный ручей, по которому плывут кленовые листья. Осень сворачивается спиралью и уходит в землю.
Это все - поселок художников на Соколе. Конечно, художников здесь все меньше, а гордых вилл за неприступными заборами все больше. Но эта земля все еще полна чудес, воздух по-прежнему полон покоем и вдохновением.
Вот так и выглядит настоящее городское фэнтези, вот он - потайной эльфийский двор в сиянии этой осени.

а еще

А еще здесь родилась моя дочь. И это очень важное волшебство - появиться на свет в месте, где красота, спокойствие и творчество пребывают всегда. Как хорошо, что я успела связать ее с этим слегка зачарованным пространством до того, как закрылся портал роддом.

@темы: time of my life, боярышниковый фонарь, все дни осени

---

Простые осенние вещи

квинтэссенция осени

(С) JERINART

@темы: все дни осени

---

Элементарно?

Друзья, смотревшие "Элементарно", расскажите, что я упускаю.
Я честно посмотрела несколько сезонов, пытаясь понять смысл и замысел шоу, но не смогла.
Я даже вижу, как классно все придумали продюсеры и сценаристы.



Давайте возьмем на главную роль харизматика с как будто бы выженным изнутри лицом. И пусть этот Холмс будет человеческим и страдающим.
Ок.
А на роль Ватсона давайте возьмем...женщину, которая вместо викторианской бесстрастности будет выдавать нам буддийское спокойствие.
Ок.
И пусть декорациями послужит Новый Свет.
И пусть оба персонажа будут образцами элегантности.
И пусть это будет история дружбы, а не любви.
Ну хорошо.
Но на деле ничего не работает!
Нет никакой химии. Плохо прописаны детективные истории. Нет постмодернистской игры с образами Конан Дойля (ну, кроме имен и занятий героев).
А главное (о, ужас).
Из серии в серию нарастает морализаторство.
Под конец мне начало казаться, что жанр этого сериала - басня.
Сначала нам рассказывают довольно путанную историю, чтобы в конце подчеркнуть важность лечения от разнообразных привязанностей и прохождения терапии в группе поддержки.
Я всеми руками за Общество Анонимных Алкоголиков и психологическую поддержку жертв насилия. Но эти неловкие формальные сюжеты с напыщенными проповедями в финале не имеют никакого отношения к образу Холмса. У которого был всегда специфический кодекс чести, который порой балансировал на грани между гением и злодейством. Шерлок Холмс - это человек, который устроен по-другому, чем простые смертные. Его мышление, его фокус внимания позволяют ему быть великолепным сыщиком, но делают одиноким и порой не очень счастливым персонажем. Это великолепно показывает Ли Миллер, но порой кажется, что столь правдоподобное отчаянье на его лице достигается простым прочтением очередного сценария...

@темы: жизнь на экране

---

Пирог из 7 яблок и щепотки волшебства

Отличный рецепт от Рани, особенно если вам срочно нужно куда-то пристроить продегустированную (точнее надкусанную) любопытным младенцем дачную антоновку.
Тесто для этого пирога очень простое, не приторное, по составу похоже на тесто для блинчиков или клафути.
И это просто восхитительно!
Потому что блинчики с яблоками любят все, но стоять у плиты и жарить в масле гору блинов - это долго, душно и жирно.
А здесь минимум масла, много-много ароматных кисловатых яблок (7 - волшебное число, очень оно мне здесь нравится), и целая сковородка простого домашнего десерта.
К слову о волшебстве. Этот пирог (запеканка, печеный большой блин) станет еще прекраснее, если вы добавите туда щепотку волшебства. Это может быть корица или вымоченный в роме изюм, лимонная цедра или горсть порубленных любимых орехов. Что-то, что делает именно вашу выпечку особенно вкусной и душистой.

Рецепт

Рецепт


Взяла:

7 cредних яблок

3 яйца
120 г сахара
150 г муки
1 чай лож разрыхлителя
100 мл молока
Цедра одного лимона
Соль

2 чай лож сахар
10 г сливочного масла


Ход действий:

Натерла лимонную цедру.
Взбила яйца и сахар в комбайне.
Добавила муку, разрыхлитель, цедру, молоко, соль, размешала.

Очистила яблоки и настругала ножом для сыра в миску с тестом.

Глубокую форму одела бумагой для выпечки и выложила тесто.
Сверху посыпала сахаром.
Нарезала кусочек масла и раскидала сверху.
В духовку 190 град где-то на час.
Вынула, остудила.

@темы: все дни осени, поваренная книга

---

Осеннее солнце

Яркое и прямолинейное, не скрытое за россыпью зеленых листьев за окном.
Высокое и холодное - свет, но не тепло.
Ослепляющее на мгновение и вновь утопающее в серой пелене облаков.

@темы: все дни осени

---

Гид по осени

Прекраснейший гид по осени для детей.
На картинке мои любимые гуси, а по ссылке еще белки, ветер и листья, черви и яблоки, желуди и паутинки.
Словом, все тайные сокровища осени, которые знают дети, но забывают взрослые.

@темы: все дни осени

---

Первый снег

Первый снег на зеленых и лаймово-желтых листьев еще нестрашный, пушистый, похожий на сладкую вату.
Вишни и яблони стоят засыпанные и словно бы вспоминают цветение весны.
Но кое-что меняется.
Теперь снег стоит между нами и пейзажем вокруг.
Он похож на занавес, который вот-вот опустится над многокрасочными декорациями осеннего спектакля.
Он похож на вуаль. И я протягиваю дрожащие пальцы, чтобы открыть Ее лицо.

@темы: все дни осени

---

Новое время

Осеннее небо - чаша голубоватого молока с пенками-перьями облаков.
Я стою, запрокинув голову, и пытаюсь впитать эту сладковатую влагу.
Мир вокруг кружится, мельтешит, медленно танцуют в воздухе листья, тихо оседает на землю щебет птиц и шелестение ветвей.
Когда мы отопьем из этого сосуда, начнется новое время - время белизны и темноты.

@темы: все дни осени

---

Там, где моя осень

Там, где боярышник и рябина сплетают кружева теней.
Там, где белки скачут рыжими стрелами между деревьев.
Там, где в воздухе пахнет дубом и яблочным сидром.
Там, где луна трогает своим сиянием заоконные ветки и быстро карабкается по ним вверх.
Там, где пожухлые коричневые листья оживают стаей воробьев.

Я смотрю в глаза своей осени.

@темы: все дни осени

---

Методом Фрау Холле...

Осень сворачивается в клубок и бережет тепло.
Я цепляюсь пальцами за округлые каштаны и любуюсь диким виноградом.
Ветер безжалостно мотает деревья, вздыхает под дверью, завывает где-то в стенах.
Миг - и на ветке ивы у пруда больше нет желтых листьев, зато теперь на ней важно восседают вороны.
Я зажигаю первые свечи, добавляю в чай душицу, а в кашу корицу, ем виноград трех цветов, но каждая ягода одинаково полна прощальной сладостью.
Под пальцами тянется голубая шелковистая нить - я вышиваю снег.

@темы: все дни осени

---

Цвета осени

В рваных серых облаках виднеется высокая синева.
Золотистые клочья листьев лежат на темной земле.
Ночью пасмурное небо становится похоже на топленое молоко.
А у маленькой девочки Анастасии из-под младенческого голубого начинают проглядывать ее настоящие глаза.
Глаза цвета опавших дубовых листьев.
Глаза цвета спелых желудей.
Глаза цвета чая.
Глаза ее отца.

@темы: все дни осени

---

Яблоки в окне

Это яблоко висело совсем рядом с окном. Оно практически светило в него, как фонарь или как луна.
Это, конечно, редкая удача- жить в доме, где в окна заглядывают золотистые яблоки. Мой дом, наполненный желтым осенним светом, пропахший печеными фруктами и свежим хлебом, был похож на остров Авалон, существующий лишь в моем сердце.
Но вчера налетел ветер, и яблоко упало с громким стуком. И кажется, что в этом мире одной золотистой искоркой стало меньше.

@темы: все дни осени

---

Осенний цвет

Из пепла лета, из пыли пройденных дорог, из туманов над холодной водой, из тонких птичьих перьев, рассыпанных в лесу, из паутины, украшенной каплями росы, кто-то соткал эти волшебные астры. Их цвет - седина, заблудившаяся в фиолетовых сумерках.

@темы: все дни осени

---

Печенье и чудеса

Я пеку печенье и потихоньку становлюсь сама собой. Все-таки волшебство очага (даже если это электрическая мини-духовка) - одно из самых сильных. Это то, что удивительно заземляет и возвращает на свои места.
Вот мука, вот овсяные хлопья, вот яйцо и сушеная клюква, вот стол и стул, вот чашка чая.
Ты отпиваешь глоток, и мир проявляется, становится ближе и теплей.

В этот раз я пеку печенье а ля "Старбакс".
Оригинальный рецепт оооочень-очень сладкий, я убавляла сахар до минимума.
И экспериментировала с мукой, добавляя туда отруби и овсzную муку. Так печенье получается суше, рассыпчатым, с ореховым вкусом.



Рецепт


Ингредиенты:

120 гр. размягченного сливочного масла
1 стакан сахара
1 яйцо
щепотка соли
1\2 ч.л. разрыхлителя
1\2 ч.л. корицы
ванилин или ванильный сахар
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления (мелкие)
50 гр. белого шоколада
2 ст.л. сухофруктов (в оригинале клюква, у меня вообще были коктейльные вишенки мелко порезанные, а можно и просто изюм)
1 стакан муки

Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить. Добавить соль, разрыхлитель, корицу, ванилин, еще раз взбить. Добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать массу. Добавить мелко порубленный шоколад и сухофрукты, перемешать. Добавить муку, тщательно размять тесто руками (ложкой уже не получится). Разделить тесто на 12 частей, скатать из них шарики и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, подальше друг от друга. Я положила по 6 шт на 2 противня, т.к. печеньки очень сильно расползаются и могут слипнуться краями. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут. Вынуть и остудить на противне, когда немного затвердеют - можно снимать и кушать.

@темы: все дни осени, поваренная книга

---

Глазами луны

"Куда мы пойдем?" - спрашиваю я его.
"Мы пойдем навстречу луне, пока она не станет совсем большой". - отвечает мой муж.



И мы пошли вперед, за луной. Теряя ее в кружевах осыпающихся деревьев, вылавливая ее отражение в окнах новостроек, показывая друг другу: смотри же, какая красивая!
Луна пряталась в круглых листьях липы. Она была самым прекрасным листом на изогнутой ветке уже голого дерева.
Луны была похожа на медленно плывущую рыбу, нет, на огромный глаз в рябых чешуйках облаков, лениво созерцавший нас.
Она была огромна, она была прекрасна.
В моей крови еще плещется лунное волшебство очередной книги де Линта, а у Сережи в пакете округлая, желтоватая и похожая на луну дыня.

@темы: боярышниковый фонарь, все дни осени

---

Несколько слов о поэзии. И о любви

Когда мы встречаемся с настоящей поэзией, настоящим искусством, то по спине нашей проходит дрожь, кожа покрывается мурашками, волосы на затылке встают дыбом.
Возникает ощущение присутствия. Как будто кто-то незаметно проскочил мимо, и только краем глаза ты успел увидеть движение.
Как будто кто-то невидимый пристально смотрит тебе в спину.
Как будто (да не как будто, так и есть), что-то большое только что произошло в твоей жизни.
Ты встретил ее - свою песню, свою картину, свою скульптуру...
Лорка бы назвал это чувство "дуэнде".
Дуэнде посетило меня в ту же секунду, как я услышала эту песню Леонарда Коэна.



Коэн - вообще хороший пример того, что не нужно обладать идеальным слухом, музыкальным вкусом (вот как в этой оранжировке), голосом, чтобы транслировать подлинную поэзию.
Ему достаточно петь, достаточно произносить слова, достаточно просто молчать и стоять. Огненный столб сам закручивается вокруг него.
И в ту же секунду, как я услышала строчку "Are we still leaning across the old table?", увидела образ людей, склонившихся за столом, я вспомнила сцену из перфоманса Марины Абрамович The artist is present.
Суть перфоманса состояла в том, что художник сидит на стуле и позволяет любому сесть напротив и смотреть на него. Художник становится картиной, художник овеществляется и окончательно приносит себя в жертву.
Люди стояли в очереди, чтобы "посидеть с Мариной".
Одним из посетителей выставки стал ее бывший муж и соавтор Улай.
Посмотрите на этот блистательный перфоманс внутри перфоманса.



Он все о том же. О любви, бездарно растраченной и бережно сохраненной в сердце. И песня - как иллюстрация, как саундтрек.

@темы: саундтрек жизни, time of my life

---

Осень в Нью-Йорке

Коллекция осенних обложек "Нью-Йоркера".
Мне нравится вот эта, а вообще там на любой вкус и для всех периодов осени есть.

@темы: все дни осени

---

Звуки осени

Осень наполняют хрупкие звуки, их приносит ветер, они просачиваются сквозь стены и окна. Внизу репетирует хор детей, и их приглушенные голоса, лишенные музыки, звучат немного жутковато. Этакий призрачный хор, и даже детские классические песенки в его устах звучат печально и тревожно.
Где-то звучит пианино, звякает поводок невидимой собаки...

@темы: все дни осени